导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。凤尾虾的做法，凤尾虾的做法大全图解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、凤尾鱼属于金陵美...
大家好,小问来为大家解答以上问题。凤尾虾的做法，凤尾虾的做法大全图解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 凤尾鱼属于金陵美食，在南京文献《白门食谱》中有记载。它的主要成分是河虾，辅以蛋清和豌豆。不仅营养丰富，养血固精，还能延缓衰老，提高机体抗病能力和免疫功能。虾肉白色，尾壳鲜红色。
2、 形似凤尾，衬以青豆，色泽鲜艳，鲜虾味。用鸭油煮更美味。
3、 先把虾洗干净，去掉头壳，留下尾壳。将水中的红筋洗掉；
4、 用牙签挑出虾线。
5、 把蛋白搅拌均匀。
6、 加入淀粉和盐，搅拌均匀。
7、 用淀粉糊把虾包起来。
8、 在锅里放油，
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