导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。南极冰鱼的正宗做法，南极冰鱼的正宗做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、红烧南极...
大家好,小问来为大家解答以上问题。南极冰鱼的正宗做法，南极冰鱼的正宗做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红烧南极冰鱼
2、 冷冻鱼，放在一边。
3、
4、 把锅里的油加热。当它四成热的时候，把鱼放进锅里。小心油溅出烫伤自己。中小火煎，不用担心翻面以免破皮。
5、 煎一面，再煎另一面。煎两面后，葱、姜、蒜碎入锅内。
6、 并倒入料酒、陈醋、生抽、老抽、糖。然后加入一小碗水，大火烧开，再转小火炖。
7、 两三分钟后，把鱼翻过来，打开盖子，收集汁液。小心不要煮干。
8、 拿起锅，放在盘子里。
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