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大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味,红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一种红焖羊肉美味无腥味的制作方法
2、 第一件事是准备羊肉。我用的羊肉是羊腿,羊腿做的菜味道最好!因为羊肉有很强的膻味,所有买回来的羊肉都要先用清水浸泡,一是去除羊肉的腥味,二是把羊肉里的血水浸泡出来。
3、 这样会让肉变得嫩而无味!将泡好的羊肉洗净,切成小块。
4、 然后将切好的羊肉放入容器中,放入葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉,用手抓匀,然后腌制两个小时。记得用手抓匀,不然羊肉不容易入味。将水放入锅中,混合羊肉和腌羊肉
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