导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。家庭清蒸碟鱼，家庭清蒸碟鱼做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蒸盘鱼的做法2、将...
大家好,小问来为大家解答以上问题。家庭清蒸碟鱼，家庭清蒸碟鱼做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 蒸盘鱼的做法
2、 将鱼解冻，清洗干净，去除内脏、鱼鳞等杂质。
3、 葱、姜、蒜洗净备用。
4、 将洗好的盘鱼放入干净的盘中，在鱼上撒少许盐，用料酒腌制半小时。
5、 鱼腌好后，放入蒸笼，水烧开后蒸10到12分钟。根据鱼的大小，蒸之前在鱼下面放几片姜和葱丝，去除鱼腥味。
6、 其他的香葱丝在冷水中泡一会自然卷曲的很漂亮。
7、 蒸完鱼，把盘中的汤倒掉，蒸鱼的时候去掉葱和姜，小心的把鱼移到干净的鱼盘里，撒上泡好的葱和姜丝，淋上蒸鱼酱油。
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