导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做熏鱼好吃又简单，怎么做熏鱼好吃又简单方便这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、熏鱼...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做熏鱼好吃又简单，怎么做熏鱼好吃又简单方便这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 熏鱼干咸，需要泡软。如果时间充足，不需要煮，提前12小时用冷水浸泡即可。
2、 将熏鱼洗净，切块，放入有冷水的锅中，用武火煮5分钟，然后捞出沥干；
3、 大蒜切碎，生姜切丝，辣椒切小块，蒜苗切小块，香菜切小块备用；
4、 土豆去皮洗净，切成小条，用清水浸泡1分钟，沥干备用；
5、 取锅，加入适量油，油烧红，将沥干的熏鱼煎至两面金黄，取出备用；
6、 炸薯片，捞起备用；
7、 花椒、蒜末、姜丝、蒜苗放入锅中，加入香精、盐、酱油炒香。
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