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1、 好吃！
2、 大头菜洗净，切块。
3、 用开水烫一下。
4、 葱姜蒜切段，干辣椒切段。花椒大料也是备用的。
5、 倒入油。油热时，倒入葱、姜、干辣椒翻炒。
6、 香味爆开后，加入大头菜翻炒，再加入适量精盐等调料。
7、 大头菜尝过之后就可以出锅吃了。
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