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大家好,小问来为大家解答以上问题。秦一口锅盔牙子制作工艺，锅盔牙子图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 咸阳地处陕西关中平原腹地，这里资源丰富，人杰地灵。秦国曾在此建都并统一六国，最终建立秦朝，不仅统一了民族文字和度量衡，还吸收了全国各地的优秀饮食元素，形成了具有关中地域特色的陕西饮食文化。
2、 第一步：和面：选用关中生长期长达10个月的冬小麦生产的高筋小麦粉，按比例、顺序加入水、小苏打、植物油等所有天然食物，反复揉搓、捶打至面团光滑、盆光、手光，然后静置一小时，充分醒发。
3、 第二步：煎饼：将醒好的面团反复揉成条状，分成大小相等的“面糊”。这时候面团要仔细揉好，用擀面杖擀开。
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