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大家好,小问来为大家解答以上问题。家常酱猪蹄的做法,家常酱猪蹄的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 四季皆宜,老少皆宜的荤菜。做法很简单。
2、 提前把猪蹄泡在水里至少5个小时,中间换3次水;
3、 锅上冷水,中火烧开,保持沸腾5分钟;
4、 倒掉猪蹄的开水,猪蹄冲洗干净,仔细检查去除细毛和杂质;
5、 将猪蹄放入砂锅中,加入适量的水(不要放入猪蹄即可),加入葱姜和所有调料;
6、 大火烧开后,转小火,盖上锅盖,保持微沸,煮15分钟,关火30分钟;小火煮15分钟,然后关火30分钟;再煮一次,差不多
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