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大家好,小问来为大家解答以上问题。生日蛋糕胚的做法，生日蛋糕胚的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 亲戚朋友过生日总要送个生日蛋糕，生日蛋糕便宜不好吃，好吃又太贵。边肖最近研究了自制生日蛋糕，这是一种既温馨又经济的送礼佳品。
2、 蛋黄和蛋清是完全分开的，蛋清里一定不能有杂质。
3、 在蛋黄中加入调和油、牛奶和20g糖，搅拌均匀。
4、 筛入面粉和淀粉，搅拌均匀，不要搅拌太多。
5、 在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的糖。用打蛋器打至坚硬有泡沫(像固体奶油一样)。
6、 将蛋黄糊分三次加入蛋清奶油中，像炒菜一样搅拌均匀。不要画圈，也不要过度搅拌。
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