导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。苦荞麦的功效与作用，苦荞麦的功效与作用与主治与用量这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。苦荞麦的功效与作用，苦荞麦的功效与作用与主治与用量这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 荞麦，蓼科双子叶植物，原产中国，是唯一食用的蓼科植物。我国栽培的荞麦有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者叫甜荞麦，后者叫苦荞；因为苦荞的种子中含有芦丁，所以又叫鲁西苦荞。
2、 苦荞产于四川凉山海拔2500米左右的高寒地区。它是一种野生植物，与普通荞麦不同。荞麦是一味中药，我们的祖先很早就有应用荞麦治疗虚寒的记载。
3、 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素比普通五谷更丰富，而且含有丰富的膳食纤维，是普通精米的10倍，因此荞麦具有良好的营养和保健作用。
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