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1、 很多喜欢面食的朋友又吃的很开心了。下面教大家做老北京炸酱面，有面食的独特魅力。大家一起学着做吧。
2、 开小火，放油。油温热后，放入葱姜蒜末。
3、 翻炒至金黄色，然后放入肉馅，将肉馅翻炒至变白。
4、 倒入料酒、红豆沙、甜面酱、辣酱，耗油后搅拌均匀。
5、 炒香，继续放剩下的调料。
6、 炒香，倒入一斤水，搅拌均匀。
7、 翻炒至锅沸腾，然后加入干梅子翻炒均匀。
8、 出锅前先倒香油。
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