导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗湖南血浆鸭怎么做，正宗湖南血浆鸭怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、血浆鸭...
大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗湖南血浆鸭怎么做，正宗湖南血浆鸭怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 血浆鸭是湖南武冈的传统名菜，香脆可口。那我们就来说说湖南等离子鸭的做法，大家来看看。
2、 首先需要准备好所有的食材，然后将鸭肉清洗干净，控制水分，准备好鸭血。
3、 然后将姜、蒜切片，小米椒切段，青椒切丝备用，热油烧锅，放入姜、蒜、小米椒炒香。
4、 然后倒入鸭肉，翻炒至变色，放出来，酱油，蚝油，料酒，白酒，冰糖，盐，豆瓣酱，翻炒均匀，然后盖上锅盖炖5分钟左右，翻两遍。
5、 最后放入青椒翻炒片刻，再倒入鸭血翻炒至鸭血。
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