老昌春饼做法(老昌春饼做法难)

申民娟
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。老昌春饼做法,老昌春饼做法难这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、春饼是中国初春的饮食习...

大家好,小问来为大家解答以上问题。老昌春饼做法,老昌春饼做法难这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 春饼是中国初春的饮食习俗之一。有些地方在开春时有吃春饼的习俗,东北和北京的春饼非常正宗。老昌春饼创办于1995年,是一家制作春饼的特色餐厅。春饼是必须的,因此得名。其实春饼在做法上大都差不多。

2、 开水烫面条。搅拌成絮状光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

3、 醒后分成大小均匀的剂量,每剂48克左右。又圆又扁,就像擀饺子皮一样,擀成薄片。

4、 将擀好的面片像金字塔一样叠在一起,每层之间要均匀抹油。先把猪油放在碗里,用微波炉加热到一半。

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