导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。猪蹄怎么做才好吃，红烧猪蹄怎么做才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、有时候你会觉...
大家好,小问来为大家解答以上问题。猪蹄怎么做才好吃，红烧猪蹄怎么做才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 有时候你会觉得餐厅做的菜比你在家做的好吃多了，因为你做的不对。接下来这个视频就告诉你怎么做比餐厅更好吃的猪蹄。
2、 猪手去毛，洗净，切块。将料酒放入锅内冷水中浸泡两分钟，捞出用清水冲洗干净。
3、 将冰糖放入油中炒至焦糖色，加入猪蹄炒至颜色最高。加水，一定不要和猪蹄交叉。加入葱、姜、八角、干辣椒、桂皮叶，加入啤酒和酱油、盐、味精、鸡精、白糖调味，拌入酱油。
4、 盖上锅盖炖80分钟。打开盖子，收集果汁。
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