导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。腐乳鸡翅的做法,腐乳鸡翅的做法大全窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、今天,我们带...
大家好,小问来为大家解答以上问题。腐乳鸡翅的做法,腐乳鸡翅的做法大全窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 今天,我们带来了腐乳鸡翅。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 鸡翅洗净,背面切2刀,方便腌制入味。
3、 将姜和洋葱的根切碎备用。
4、 将鸡肉用热水和过冷水焯一下(去除腥味),沥干水分,撒上葱、姜、八角和料酒,焖20分钟。
5、 接下来准备豆腐汤(我用的是自制的豆腐汤)
6、 加入生抽和酱油红糖搅拌均匀备用。
7、 锅八成热时关火,倒入菜籽油(也是自制菜籽油),倒出待用。
8、 把鸡翅一个个放进去小火煎一下,中途倒入备用的。
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