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1、 醋泡花生是用花生和醋做成的家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌。
2、 用醋泡过的花生要用花生50洗净，晾干备用。
3、 把花生放在罐子里，倒半瓶米醋，加点蜂蜜。
4、 如果醋没盖花生，就盖好封好，放在阴凉处一周。
5、 用醋泡花生有清热活血的作用，对保护血管壁，防止瘀血形成有很好的作用。长期坚持吃克，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
6、 花生含脂肪40%-50%，是大豆。
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