导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。行业分析报告[3]白酒行业发展前景篇，白酒行业现状分析报告这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...
大家好,小问来为大家解答以上问题。行业分析报告[3]白酒行业发展前景篇，白酒行业现状分析报告这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 白酒是指以高粱等粮食为主要原料，以大曲、小曲或麸曲、酒曲为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺，生产酒精度在18%-60%(体积)的蒸馏酒产品。
2、 ——固态白酒(指采用固态糖化、固态发酵、固态蒸馏等传统工艺酿造的白酒)，如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混合曲酒；
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