导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。牛蛙的家常做法,爆炒牛蛙的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“要说这几年流行...
大家好,小问来为大家解答以上问题。牛蛙的家常做法,爆炒牛蛙的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 “要说这几年流行的网络名人美食,牛蛙绝对能排到第一!各种炭火牛蛙、牛蛙火锅、腌制牛蛙、干锅牛蛙、牛蛙面等。都是顶火的。
2、 牛蛙去爪后切成大块,生菜去皮切块,姜、蒜、泡椒、小米椒切块。
3、 加入适量白酒和盐,均匀腌制30分钟。这一步的主要目的是去除鱼腥味。
4、 将腌制好的牛蛙洗净。
5、 用调料在热锅里炒油。
6、 翻炒至香,放入牛蛙翻炒入味,加入料酒和生抽调味。
7、 加入生菜和热水,煮沸,最后根据自己的嘴。
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