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大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼香肉丝的做法最正宗的做法，鱼香肉丝的做法最正宗的做法 教你做美味这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我喜欢鱼香肉丝。只是简单的几个组合，但是准备的很充分，我还能吃到鱼的味道，没有看到鱼。而且，好吃又好喝，是一道值得陪伴我们一生的家常菜。
2、 准备材料。
3、 将泡好的黑木耳切丝，厚朴切片切丝，瘦肉切丝，葱、姜、蒜切丝。
4、 肉丝用少许盐、料酒、淀粉腌制。和淀粉、盐、糖、醋、酱油、高汤(或水)调成酱。
5、 将热锅里的油冷却。油温热时，肉丝迅速翻炒散开。
6、 翻炒至肉变白，然后用铲子将肉丝放在锅边(或取出)，在底油中加入自制剁椒，
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