导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。德克士鸡块——家常版,德克士鸡块的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、我很想吃鸡块...
大家好,小问来为大家解答以上问题。德克士鸡块——家常版,德克士鸡块的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 我很想吃鸡块,但是肯德基和德克士都研究了一个配方,因为封闭。出乎意料的好吃。大蒜是灵魂,是和德克士味道相似的关键。
2、 鸡胸肉去白筋,剁成鸡蓉。
3、 将大蒜加入糊状,然后加入蚝油、盐、白胡椒粉,根据自己的口味调整用量,因为炒大蒜一般会蘸酱吃,所以这里的调料味道不会太重,毕竟拌好了。
4、 因为加了蛋黄,搅拌后会变稀,所以加一点低筋面粉中和粘度,慢慢加入混合物。
5、 换成如图所示的状态就行了,不用加太多低筋面粉,最后的鸡泥有点粘。
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