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大家好,小问来为大家解答以上问题。风干鸡的制作方法与配方,风干鸡的制作方法与配方视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 鸡肉处理好后,涂上事先煎好的卤汁,腌制三天,挂晾十五天,然后脱下可食用的风干鸡。
2、 处理鸡肉
3、 油炸腌泡汁
4、 固化和干燥
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