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大家好,小问来为大家解答以上问题。鸭血粉丝汤的做法,鸭血粉丝汤的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 鸭血粉丝汤的制作方法
2、 将白萝卜去皮,用滚刀切成小块。
3、 将萝卜放入沸水中,加入5克糖。
4、 水开后再煮5-10分钟,去除涩味。
5、 在汤锅中加入切碎的鸭架、萝卜块、2片姜和没有配料的热水。
6、 火沸腾了。
7、 煮沸后撇去浮沫,小火炖40-60分钟。
8、 炖至乳白色,加盐、白胡椒粉、5g糖调味,再炖10分钟关火待用。
9、 粉丝提前10分钟用温水泡头发。
10、 鸭血切成5cm的块。
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