鸭血粉丝汤的做法(鸭血粉丝汤的做法 最正宗的做法)

柯保梁
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大家好,小问来为大家解答以上问题。鸭血粉丝汤的做法,鸭血粉丝汤的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 鸭血粉丝汤的制作方法

2、 将白萝卜去皮,用滚刀切成小块。

3、 将萝卜放入沸水中,加入5克糖。

4、 水开后再煮5-10分钟,去除涩味。

5、 在汤锅中加入切碎的鸭架、萝卜块、2片姜和没有配料的热水。

6、 火沸腾了。

7、 煮沸后撇去浮沫,小火炖40-60分钟。

8、 炖至乳白色,加盐、白胡椒粉、5g糖调味,再炖10分钟关火待用。

9、 粉丝提前10分钟用温水泡头发。

10、 鸭血切成5cm的块。

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