导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。现卤现捞的做法及配方，现卤现捞的做法及配方窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、现在...
大家好,小问来为大家解答以上问题。现卤现捞的做法及配方，现卤现捞的做法及配方窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 现在教你制作卤水和钓鱼的方法和配方。
2、 首先，用流动的水清洗鸭脖。
3、 然后烧热锅，放油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜，炒香，放入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、茴香、香叶。
4、 接下来加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐煮开，调好卤水。
5、 然后盖上盖子，转小火煮盐水1小时。盐水冷却后，将鸭脖放入盐水中浸泡3小时。
6、 最后捞出鸭脖，用大火煮盐水。卤水烧开后，鸭脖煮20分钟。
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