导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红糖馒头的做法，红糖馒头的做法和发面全过程馒头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天...
大家好,小问来为大家解答以上问题。红糖馒头的做法，红糖馒头的做法和发面全过程馒头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带的是红糖馒头。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 奶粉加水搅拌，红糖用温水(30-40度)溶解，然后混合在一起。
3、 在混合液中加入一小勺酵母，搅拌均匀。
4、 将上述混合液加入面粉中，用手慢慢搅拌，慢慢加水，不要一次全部加入。
5、 这时你要把面团揉得更用力，把面团揉成一团，直到面团、面盆、手都光亮，没有互相粘连的感觉。盖上保鲜膜，静置10分钟左右。
6、 取出发酵好的面团，用力揉搓。这里揉几下(馒头有没有嚼劲是这里的关键)。
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