导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。阿胶熬制方法，阿胶熬制方法及配料配比这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、阿胶糕一直在朋...
大家好,小问来为大家解答以上问题。阿胶熬制方法，阿胶熬制方法及配料配比这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 阿胶糕一直在朋友圈卖。这次是我自己做的，阿胶熬成饼，不仅容易被身体吸收，吃起来也简单方便。
2、 将阿胶打碎备用。
3、 将打碎的阿胶倒入无油无水不粘锅中，倒入黄酒浸泡48小时左右。
4、 红枣去核，核桃切碎备用。
5、 阿胶泡好后直接大火煮，转小火继续煮。最好用勺子顺时针搅拌。
6、 当它稍微粘稠时，倒入冰糖，继续顺时针搅拌，直到冰糖完全融化。
7、 煮至浓稠，再依次加入核桃仁、大枣、枸杞、肉桂。
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