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大家好,小问来为大家解答以上问题。北方腌糖醋蒜的比例和正宗方法，北方腌糖醋蒜的比例和正宗方法是多少这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大蒜富含维生素、矿物质、低聚果糖、大蒜素、含硫化合物和其他重要营养物质。大蒜素，具有杀菌作用，有助于抵御外来病菌的威胁，增强自身抵抗力，特别是在冬季或换季时有助于预防感冒。
2、 含硫化合物可以调节免疫力，帮助血管扩张，从而调节血压，保护心血管系统。低聚果糖可以促进有益菌的生长，改善肠道健康。
3、 剥大蒜
4、 在大蒜中加入盐，搅拌均匀。
5、 松松的盖上，或者在保鲜膜上打个洞，在室温下放置三到四天。
6、 每天搅拌一次。
7、 用冷开水冲洗去除表面盐水，
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