大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么给蚕豆快速去皮，怎么给蚕豆快速去皮的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 其实带皮的蚕豆是最有营养的，但是如果要用蚕豆煮汤，或者蚕豆本身比较老，就需要去皮。如何更快的剥蚕豆？下面我就说说几种常见的方法，希望能帮到大家~
2、 鲜嫩的蚕豆不需要力气，买回来用手剥就行了。用两个手指捏住蚕豆，轻轻一用力，蚕豆的皮很快就会被剥掉。
3、 对于老蚕豆，可以先用热水泡几分钟，然后用手捏。如果感觉皮比较软，就把水沥干，用手就可以很顺利地把它们剥开了。
4、 如果是干蚕豆，可以加入适量的食用碱使其松散，然后用热水浸泡几分钟，取出后再用冷水冲。
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