导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。赤贝的家常做法,赤贝的家常做法大全集这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、贝类本身就很好...
大家好,小问来为大家解答以上问题。赤贝的家常做法,赤贝的家常做法大全集这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 贝类本身就很好吃,做菜的时候不要加味精,也不要多放盐,以免鲜味流失,贝类里面的泥香肠也不适合吃;鲜味极佳的扇贝肉是海鲜火锅的原料,也可配芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或拌青椒、黄瓜等,风味独特。
2、 在市场里看到了鲜嫩肥美的大红贝,我买回来准备饱餐一顿。
3、 让卖方附上鲜肉,以便更好地处理。
4、 回来之前用清水洗几遍。
5、 切掉红贝的内脏和吃剩的零碎,清洗干净。
6、 倒入适量米醋揉搓。
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