导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。烧鸡公的做法，烧鸡公的做法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是烤鸡。...
大家好,小问来为大家解答以上问题。烧鸡公的做法，烧鸡公的做法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是烤鸡。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 先在锅里放一点油，下花椒、辣椒、辣椒小火煸炒，注意不要煎糊了。
3、 将鸡腿切块，捞出凉水用一根葱结、二三片姜片和一瓶料酒泼水，撇去浮沫取出，留下汤汁。
4、 锅内放菜籽油，中火下鸡块与葱、姜、蒜翻炒，加入一勺盐，翻炒至鸡块干透，取出备用。
5、 然后倒入菜籽油，中火翻炒一勺郫县豆瓣酱至红油，放入火锅底料翻炒，倒入鸡块翻炒，放入一瓶盖酱油，两茶匙盐，半瓶盖料酒，糖，鸡精，炒辣椒，花椒，八角，重复。
以上就是【烧鸡公的做法，烧鸡公的做法和配料】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！