导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。膳食凝集素-你需要知道的一切，凝集素的作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、很少有食物...
大家好,小问来为大家解答以上问题。膳食凝集素-你需要知道的一切，凝集素的作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 很少有食物是完美的。大部分都有好的和不好的方面。凝集素是经常被提到的“不好”的东西之一。凝集素是一个蛋白质家族，几乎包含在所有食物中，尤其是豆类和谷物。
2、 长期大量食用凝集素，已被证明会损害消化系统内层。有人声称这会导致肠道通透性增加，引发自身免疫性疾病。凝集素确实会造成伤害，但我们被告知的故事更多。例如，使用正确的制备方法，很容易去除它们。
3、 凝集素是什么，它们来自哪里？
4、 凝集素可能对人类有很多危害。
5、 过度暴露可能会增加肠道通透性，导致自身免疫。
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