导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。刀豆红烧肉油亮亮甜滋滋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、豆角烧肉是我在家经常做的家常...
大家好,小问来为大家解答以上问题。刀豆红烧肉油亮亮甜滋滋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 豆角烧肉是我在家经常做的家常菜，但是有时候不小心把肉烧的太老或者豆角烧的太多，影响了美感。做了几次后发现，掌握一点小技巧，其实可以做到美观和品味的兼顾。现在我将我自己的经验分享给你。
2、 去毛，五花肉洗净。
3、 把锅里的肉焯一下，去掉血渍。
4、 把加工过的肉切成薄片。
5、 刀豆撕下旧丝，掐掉两端。用冷水冲干净，然后在锅里焯一下，上桌五分钟。
6、 将姜丝放入热油锅中，翻炒剁碎的肉。看肉变色两分钟左右，加入料酒、酱油和少许醋一起翻炒。
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