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1、 这是糖醋排骨最简单也是最好的吃法之一。
2、 锅中放水，将排骨放入凉水中，大火煮至水沸，捞出浮粉冷却。
3、 将洋葱切段切碎，姜切片。锅热后倒入油，放入葱、姜爆香，然后倒入排骨，加入料酒、米醋翻炒至香，加入清水，加入酱油、盐、冰糖调味。
4、 大火烧开后，小火煨20分钟左右，再转大火收汁，出锅前撒些葱花和芝麻。完成
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