导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。冰皮月饼的做法/步骤/技巧，冰皮月饼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我们可以自...
大家好,小问来为大家解答以上问题。冰皮月饼的做法/步骤/技巧，冰皮月饼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我们可以自己做冰皮月饼，步骤很简单。掌握了技巧之后，很快就能学会。我们可以在网上购买材料，这很方便。
2、 首先我们打开冰皮月饼的粉。约200克粉末可加入100毫升水，搅拌均匀。注意需要85度左右的开水，不断搅拌。
3、 继续用手揉搓，然后让它在碗里静置半个小时。这时候我们要处理馅料，把馅料放在碗里搓圆。
4、 每个小团圆的馅大概是25g左右，同时刚摊好的带冰皮的面团是圆形的，也是25g左右。
5、 把冰球压碎，然后把它变成扁平的面团，再把馅放在上面揉一揉。
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