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大家好,小问来为大家解答以上问题。重庆火锅鱼底料的做法，重庆火锅鱼底料的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 有些人不知道怎么在家做火锅底料。今天给大家带来了重庆火锅鱼底料的做法。跟我一起去看看吧。
2、 首先我们准备好所有的食材，然后准备一个锅，把所有的调料放在锅里，用热水泡30分钟左右。
3、 然后找个容器把辣椒泡在热水里，把泡好的香辛料和辣椒拿出来沥干；姜切片，蒜打，葱切段。
4、 准备两个炒锅，将豆瓣酱、葱、姜、醪糟、白酒一半、蒜、碎米、豆豉、冰糖放入一个炒锅中拌匀。然后我们加热另一口锅，加入黄油并煮沸。此时加入色拉油，煮至7-。
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