大家好,小问来为大家解答以上问题。爆炒花甲 比外面还要好吃的炒花甲，炒花甲好吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 洗花甲，注意花甲和蛤蜊长得很像，别买错了，据说味道一样，没吃过蛤蜊，不知道。
2、 烧一壶水。水开后，将花苞放入水中，煮至花苞全部开放。关火。花甲用冷水洗干净，一个一个检查，留下开口的花甲，没有开口的扔掉，没有开口的花甲都死了，不能吃了。
3、 这是洗好的花指甲的样子。留着以后用。
4、 在锅里放油。油六成热时，放胡椒粉。辣椒变黄后，放入去皮的蒜瓣。
5、 我没有放味精，花钉的味道很鲜。
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