导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酸菜炖排骨的做法，正宗酸菜炖排骨的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、私房菜炖排骨2...
大家好,小问来为大家解答以上问题。酸菜炖排骨的做法，正宗酸菜炖排骨的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 私房菜炖排骨
2、 准备好所有必要的材料。
3、 大葱洗净切段，生姜切片，准备少许香叶和桂皮，八角一个。
4、 这一步不能偷懒。为保证汤的纯净，将水焯水后用温水冲洗，去除浮沫，沥干备用。
5、 加入洗净的排骨、大葱等调料和料酒，继续大火烧开，转小火盖焖1小时；
6、 买的时候把酸菜洗干净，然后切成小块备用。
7、 干辣椒切小块，姜切丝备用。
8、 将炖好的排骨汤倒入碗中备用。
9、 加热锅，加入
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