导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么酿葡萄酒，怎么酿葡萄酒家庭做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、你知道怎么自...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么酿葡萄酒，怎么酿葡萄酒家庭做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 你知道怎么自己酿酒吗？
2、 选择十斤优质葡萄，清洗干净，去梗去粒，控制水分，加4-6斤糖，选择玻璃、陶瓷等器皿腌制葡萄，用小苏打粉清洗干净，晾干或晒干。
3、 将洗好的葡萄放入器皿的三分之二，按各自的量分层次摆放，顶部多盖些糖，密封时用透气材料覆盖，如干净的布和纸，防止水、果蝇等昆虫进入器皿。
4、 用橡皮筋或绳子绑紧，不要太紧。进入发酵期后，在20-30度的室温下发酵5-10天，在南方气候下放置3天，在北方气候下放置5天后每天打开，检查含糖量。
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