导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。乌鱼的家常做法，乌鱼的家常做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、新鲜的乌鱼，我要...
大家好,小问来为大家解答以上问题。乌鱼的家常做法，乌鱼的家常做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 新鲜的乌鱼，我要用来做酸菜鱼。乌鱼肉质紧实。炖汤的时候鱼汤很好吃，但是鱼的味道不太好。如果把乌鱼切片用来做酸菜鱼，不易碎，吃起来嫩滑。我们来看看吧！
2、 鲻鱼在去鳞和去内脏后漂洗，沥干水分，并在鱼的背部切开一个洞。
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4、 在鱼片中加入适量的黑胡椒、蛋清和腌鱼料(在腌鱼调料中)，腌制15分钟。
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7、 加入鱼刺，用小火煮，直到鱼熟了，味道鲜美。把酸菜和鱼刺拿出来放在盆底。
8、 鱼汤继续
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