马莲肉的做法(马莲肉的做法视频)

冉洋琼
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。马莲肉的做法,马莲肉的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、马立安肉是北京的传统...

大家好,小问来为大家解答以上问题。马莲肉的做法,马莲肉的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 马立安肉是北京的传统名菜,属于京菜。极好的凉菜,味道清香,可做餐桌,四季皆宜。这道菜做的时候,肉是用莲蓬草扎的,所以肉有马立安的香味,是带酒的凉菜。肉质烂厚,配上晶莹剔透的肉冻,清凉爽口。

2、 马立安,把它放入沸水中煮一下,把调料放在一边。

3、 五花肉切成10-12厘米长,7-9厘米宽的段,里脊肉也切成10-12段。

4、 加入料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉和酱油拌匀。

5、 加入料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉和酱油拌匀。

6、 用马立安将五花肉和里脊肉绑在一起。

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