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1、 家里做绿豆饼或者绿豆菜总会有一些问题。绿豆皮怎么去掉？
2、 用清水浸泡绿豆，直到绿豆皮可以磨掉，就差不多了。一般需要12小时左右，温度越高时间越短。
3、 将泡好的绿豆放入锅中，加水，大火烧开。绿豆皮会慢慢分离，然后浮在水面上，再把绿豆皮拿出来。
4、 3、绿豆加少量水，放入冰箱冷冻，完全冷冻后，取出放入锅中，倒入少量水，煮沸，取出分离出的绿豆皮。
5、 直接把洗好的绿豆放入锅中，倒入适量的水。
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