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1、 冬瓜有消肿利尿的作用,黑木耳含铁丰富。这两种有利于食材搭配的家常菜,清淡爽口,营养丰富,常吃能使人皮肤红润有光泽,特别适合孕妇食用。它们是夏天的好食物。
2、 冬瓜去皮刮净,切成3毫米厚的小块,放在盘子里备用。想吃肉的小盆友可以准备一些熟肉。
3、 提前泡好木耳。用热水泡可以节省时间。用清水洗净,撕成小块放在盘子里备用。洋葱和大蒜切片备用。
4、 锅中倒入适量油,大火加热,放入葱、蒜,至油冒烟。
5、 倒入冬瓜翻炒1-2分钟,使冬瓜片全部略变色。
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