导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鹿肉的烹饪方法，养殖鹿肉的烹饪方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鹿肉鲜嫩可口，瘦...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鹿肉的烹饪方法，养殖鹿肉的烹饪方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鹿肉鲜嫩可口，瘦肉多，结缔组织少。它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，容易被人体消化吸收。下面分享一下红烧鹿肉的做法。
2、 将鲜鹿腿准备成块，用冷水浸泡去血水，然后控水备用。
3、 锅里烧油，油热了，八角、葱姜爆香。
4、 八角和葱姜爆香后，加入冰糖炒至焦糖色。
5、 炒出焦糖色，放入鹿肉，翻炒均匀，再放入酱油翻炒。
6、 加入料酒、桂皮、五香粉调味，继续翻炒均匀。
7、 高压锅里放入开水，憋40分钟，再小火炖40分钟。
以上就是【鹿肉的烹饪方法，养殖鹿肉的烹饪方法】相关内容。
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