蛋挞液的制作(蛋挞液的制作比例)

党莉伊
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋挞液的制作,蛋挞液的制作比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、好吃的蛋挞,从做蛋挞...

大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋挞液的制作,蛋挞液的制作比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 好吃的蛋挞,从做蛋挞液开始。

2、 准备牛奶,鲜奶油,炼乳和细砂糖。

3、 将牛奶、淡奶油、炼乳依次放入锅中,加热至加细糖,并排搅拌至细糖融化,不必加热至沸腾,奶液冷却备用。

4、 称取面粉和玉米淀粉备用。

5、 把蛋黄准备好打散。

6、 将牛奶液加入蛋黄液中,搅拌。

7、 加入面粉和玉面淀粉,搅拌溶解。

8、 用滤网过滤液体,使蛋挞液成功,放凉备用。

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