导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鹅的家常做法大全，靠大鹅的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鹅肉质地致密...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鹅的家常做法大全，靠大鹅的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鹅肉质地致密，瘦肉很多，尤其是散养鹅炖的汤很好吃，煮熟了也很好吃。
2、 将鹅清洗干净，剁成小块备用。
3、 鹅在冷水中煮沸，以产生额外的血沫。(散养鹅做的汤看起来不错。)取出鹅，洗去血沫。
4、 锅里放少许油，放入葱、姜、蒜、花椒，然后倒入焯水的鹅肉，加入适量酱油、料酒，大火翻炒均匀。
5、
6、 炖的时候可以把白菜清洗干净，切成细丝或者切片，然后把粉丝和腐竹提前泡软。
7、 鹅肉炖至软烂后，加入白菜。
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