导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。辣椒怎么腌制，辣椒怎么腌制又脆又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、先把辣椒洗干净...
大家好,小问来为大家解答以上问题。辣椒怎么腌制，辣椒怎么腌制又脆又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 先把辣椒洗干净，放在通风处一天，控制水分，有一点萎蔫。
2、 烧开一锅开水，加入盐和糖，等开水自然冷却。
3、 把辣椒放在干净的玻璃容器里，倒入适量的香醋，放几瓣大蒜，可以防腐增香。
4、 最后把冷糖盐水倒在辣椒上，辣椒不盖就好了。
5、 腌制1个月，即可取出使用。炒菜和佐餐都是不错的选择。
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