大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样制作凉拌大头菜，怎样制作凉拌大头菜好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 做家常菜怎么把大头菜做成凉拌？
2、 首先，将大头菜和胡萝卜切成细丝，然后用清水洗净，晾干，放在盘子上。
3、 将盐加入到蔬菜丝中，搅拌均匀，腌制出多余的水分，然后控制水分晾干。
4、 在蔬菜中加入大蒜、糖、盐、香醋、辣椒油、胡椒和干辣椒，倒入一勺热炒辣椒，搅拌均匀。
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