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1、 如果有电烤箱也可以烤烤肉串。下面分享一下整个过程。
2、 羊肉洗净切成小块，葱切段，葱切丝，姜切丝。
3、 将葱、葱、姜、羊肉放入锅中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制一小时。在腌制过程中可以搅拌几次。
4、 烤盘上铺锡纸，把羊肉串起来直接放在烤盘上。
5、 只要把电烤箱的火调到180度，烤5分钟，拿出来刷上油，撒点盐和胡椒粉，再在烤箱里烤10分钟。
6、 取出撒孜然，依次撒上辣椒面，放进去再烤五分钟。如果你不喜欢吃辣，你可以留在原地。
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