大家好,小问来为大家解答以上问题。自制.巧克力月饼的做法，自制.巧克力月饼的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带来的是自制的巧克力月饼。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 准备椰子蔓越莓馅料
3、 将黄油+牛奶+细砂糖加热至黄油融化。
4、 加入椰子，搅拌均匀。
5、 让它稍微冷却，然后加入蛋液，搅拌均匀。
6、 加入煮熟的糯米粉，搅拌均匀(炒或烤糯米粉)
7、 加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。
8、 分成30克，每份放入冰箱冷冻一小时。
9、 将花生油和巧克力酱混合。
10、 加入低粉可可粉，搅拌均匀。
11、 活成面团，不要醒，打开就好。
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