大家好,小问来为大家解答以上问题。注水牛肉怎么分辨，注水牛肉怎么分辨好坏这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 如何辨别牛肉注水；
2、 牛肉是否注水，可以从颜色、表面、手感、价格来区分。
3、 注水的牛肉会从里往外渗。从远处观察商贩是否经常用抹布擦拭牛肉表面。
4、 不注水的牛肉是暗红色的。注水的牛肉看起来洁白有光泽，表面光滑无皱，颜色非常鲜红。
5、 不注水的牛肉有弹性，有粘性。注水牛肉挤压时会挤出水分，感觉弹性较小。
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