大家好,小问来为大家解答以上问题。腊肠可以配什么菜炒，腊肠可以配什么菜炒饭这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 所谓腊肉，就是农历十二月做的。用肉和其他调味品罐装的香肠被称为香肠。香肠可以单独蒸，也可以一起炒当配菜。
2、 可以和茄子一起炒，因为茄子需要吸很多油才好吃，香肠在炒的时候正好可以为茄子吸油；
3、 可以用香橼干炒，但是容易上火，所以我一般不这样炒；
4、 腊肠炒青椒可能是湖南人的最爱。可以放点小米椒，会很辣。湖南人经常这样吃。
5、 香肠炒豆花味道很好；
6、 芹菜炒菜看起来很开胃；
7、 香肠炒生菜。
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